素食版麻辣牙籤肉
今天老刀大廚教大家製作素食版的牙籤肉，調味和肉一樣，用杏鮑菇代替肉，口感多汁更特別，看著就有食欲！
準備材料
【食材】
杏鮑菇
【調味料】
鹽、耗油、生抽、孜然、辣椒粉、生抽、芝麻
製作步驟
把杏鮑菇切成2釐米左右的方塊，鍋中倒油 稍微加熱後煎至金黃。
加入半小勺鹽、一小勺耗油、五毫升生抽、再依次加入孜然、辣椒粉、生抽、翻炒均勻，關火加一點香油和芝麻調味。
盤子擺上剩菜，用牙籤將杏鮑菇串好擺盤即可。
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创意菜谱
素食版麻辣牙籤肉 ，不到10分鐘就搞定， 比肉還香！
sweet 2021/01/25
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