食材:雞腿、香菇、蝦醬、蔥、薑、澱粉、糖、料酒
步驟:
1、雞腿剔除骨頭,如果不喜歡太油膩可以將肥厚的雞皮去掉。切塊後倒入兩勺蝦醬拌勻。
2、加入半勺耗油 一小勺糖、料酒、適量澱粉拌勻,再加上提前泡發好的香菇切片,醃制30分鐘。
3、盤子表面抹一層油,擺上醃制完的雞肉。再放上薑片和蔥,放入蒸鍋中急火蒸8分鐘。
剛蒸完還是很誘人的!
用戶評論
sweet 2021/01/26
食材:雞腿、香菇、蝦醬、蔥、薑、澱粉、糖、料酒
步驟:
1、雞腿剔除骨頭,如果不喜歡太油膩可以將肥厚的雞皮去掉。切塊後倒入兩勺蝦醬拌勻。
2、加入半勺耗油 一小勺糖、料酒、適量澱粉拌勻,再加上提前泡發好的香菇切片,醃制30分鐘。
3、盤子表面抹一層油,擺上醃制完的雞肉。再放上薑片和蔥,放入蒸鍋中急火蒸8分鐘。
剛蒸完還是很誘人的!